Deskripsi Pekerjaan:

• Membantu Executive Chef dalam mengelola operasi dapur secara keseluruhan.
• Memastikan standar kualitas makanan tetap tinggi sesuai dengan kebijakan perusahaan.
• Mengawasi persiapan, proses memasak, dan penyajian makanan agar tetap sesuai dengan standar operasional.
• Mengembangkan menu dan resep baru sesuai dengan tren kuliner dan permintaan pelanggan.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan dan kebersihan makanan.
• Berkoordinasi dengan tim dapur untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.
• Membantu dalam manajemen inventaris bahan makanan serta mengontrol biaya produksi.

Persyaratan:

• Pria/Wanita, usia maksimal 35 tahun
• Minimal 2 tahun pengalaman dalam posisi serupa, lebih disukai di hotel bintang 4
• Berkepribadian baik, komunikatif, dan berpenampilan rapi
• Fasih berbahasa Inggris, baik lisan maupun tulisan
• Familiar dengan sistem VHP dan manajemen dapur modern
• Mampu bekerja di bawah tekanan dalam lingkungan yang cepat
• Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik kuliner, bahan makanan, dan standar keamanan pangan
• Bersedia ditempatkan di Carita, Pandeglang – Banten

Keuntungan & Manfaat:

Gaji Kompetitif sesuai pengalaman

Tunjangan & Bonus Kinerja

BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan

Kesempatan Pengembangan Karir di industri perhotelan

Lingkungan kerja profesional dan suportif

Training dan Pengembangan Skill di bidang kuliner

Lokasi Pekerjaan:

Gaji:

Cara Melamar Pekerjaan:

Metode Pelamaran: website

Informasi Kontak: https://azure-wildcat-165619.hostingersite.com/contact/